συνταγη για σπιτικο ρυζαλευρο??

ενα ξερω για τους ποντίους ή που θα ναι οι καλυτεροι ανθρωποι ή οι χειροτεροι μεση κατασταση δεν υπαρχει,ευτυχως που ομως οι περισσοτεροι ειναι οκ!!!
την βαρενικα την ξερετε?και αυτο το τρωνε πολυ τα παιδια και αν το κανεις κανα δυο φορες ειναι πολυ ευκολο για να δω μπας και βρω συνταγη γτ παλι χυμα θα το πω
EDIT την βρηκα http://www.sintagespareas.gr/sintages/barenika.html

εμενα η γιαγια μου μενει σε ενα χωριο/κωμμοπολη που το 99% ειναι ποντιοι.ετσι κιαυτοι αφομοιωθηκε χαχαχαχα ξερει τελεια ποντιακα και μαγειρευει και ποντιακα.το μπορτς(νομιζω?ετσι λεγεται?) αλλα εμενα μαρεσουν τα πισια κουφετο αυτη η βαρενικα ειναι σαν πισια η οχι?

nai alla τα πισια ειναι τηγανητα ενω η βαρενικα βραστα σε νερακι με λιγο λαδακι και μετα απο πανω ριχνεις φρεσκο βουτυρο.....κατσε να σκουπισω το πατωμα μου πεσανε τα σαλια

Και επισης ειναι τελεια να τα φας με γιαουρτι!

ωωωω ναι!!!!

βρεεεε τι ειναι τουτοοοοοοοοοοοο καλε θελω να τα κανω ευκολα γινονται η θα τα κανω ολα μ##νι στην κουζινα?

κουφετοοοοοοοοο ντε φτας πουλοπομ ρωτω σεεεεεε να φταω το για θα αχπαραομαι?να λελευω τα κατσιας

Κουφετακι για να ειμαι ειλικρινης δεν την πολυκαταλαβα την συνταγη οσον αφορα την ζυμη....Μονο νερο αλευρι και αλατι βαζεις? Και επισης το αλευρι για πιτες ποιο ειναι??? Πουλανε και εδω βαρενικα κατεψυγμενα αλλα ειναι λιγο ακριβουτσικα, παει περιπου 5 ευρω το πακετο του μισου κιλου.

γεια σου ρε δημτρα με τα ποντιακα σου το καλατσεβς γλεπω!!!ελενη νερο αλατι και αλευρι ειναι η ζυμη οπως και στα φιλωτα που κανει η μανα μου αλλα εμεις δεν μπορουμε να τα κανουμε γτ ειναι ζορικα με ψησιματα κατι παραμφερες,ισως.τελος παντον εγω τα πισια τα κανω ετσι και κανω γεμιση με τυρι λιγο πιπερακι και αυγα τα κλεινω σαν φακελο και τα τηγανιζω γυρνοντας τα συνεχεια με ενα πιρουνι μες στο τηγανι,ειναι ευκολα απλα τις πρωτες φορες θα παιδευτεις μεχρι να τους παρεις τον αερα.αλευρι το κουλα ειναι καλο εγω περνω ενα απο την λαικη και εχει και στο σουπερ γραφουν απ εξω για πιτες ομως δεν χρειζεστε να δινεις τοσα λεφτα παρε ενα πεντακιλο απο την λαικη και θα σε οκ!!!!!

Σοβαρα? υπαεχει αλευρι που λεει απ εξω οτι ειναι για πιτες? πως και δεν το εχω δει καλε?

ναι καλε υπαρχει λεει ιδανικο για πιτες ιδανικο για τσουρεκια ελα το χεις δει δεν θα θυμασε τωρα

οκ καλως...θα το δω.

το καλατσεβω ναι χαχαχαχα

χαχαχαχαχαχαχαχα ηρθαν σημερα καποιο απο το χωριο εεεε μπριιιιιιι

απο ποιο χωριο εισαι ωρε?

η μανα μου απο την καστανουσα την ξερεις?ας σον μπελες

δημητρούλα μου για να δώ αν κατάλαβα.... αυτο το μιξερ του χεριου μπορεί να αλέσει το ρύζι?και τι εννοεις καστανο ρύζι?μηπως το μαυρο το αγριο που λέμε? αχ ειμαι πολύ ασχετη τελικα...

βρε ναι αυτο το ρυζι εννοω το αγριο που λεμε !
κοιτα αυτο του χεριου το αλεθει ΑΛΛΑ πρεπει να παρεις ενα μικρο μπολακι να βαλεις λιγο και το μπωλακι να το βαλεις μεσα σε μια μεγαλη κατσαρολα γιατι αλλιως θα πεταγονται δεξια και αριστερα ρυζια
εγω πηρα τις προαλλες ενα τετοιο
http://assets7.skroutz.gr/sku_pictures/0009/4237/Moulinex-Izzy-E450-Multi-Plus_medium και το κανει καλυτερα.
αυτο το μιξερακι χεριου που ειπες εσυ αλεθει τελεια τις τροφες και δε πιτσιλαει ουτε σταγονα

οκ αρα καλα είχα καταλαβει στην αρχη και πήρα ενα πολυμιξερ http://www.kenwoodworld.com/el-gr/3/-KMix/kMix-Hand-Blender/HB791EUROW/ και λέω τωρα θα κανει δεν θα κάνει?

μια χαρα κανει!

τελικά δεν κάνει... σήμερα είπα να κάνω το ρυζι αλέυρι για να εχω ετοιμη την πρώτη υλη και τζίφος...μετά από μισή ωρα κατάφερα να πάρω 5 κουταλιές σκόνη και 400 γραμ ρύζι σπασμένο σαν αλάτι χοντρό ή σαν πλιγούρι.τι να κάνω? να πάρω και κοφτη καφέ?οεο?

ναι δεν ειναι κακη ιδεα ο κοφτης του καφε

τι να κάνω αλλο βρε φρόσω μου θα το πάρω και αυτό...εχω γεμίσει συμπράγκαλα!και έλεγα μηπως το γλίτωνα. εδωσα 120 ευρω για αυτο το πολυμηχανημα(κλαψ!)

γιαρ=τι δεν πας στα βιολογικα να ζητησεις ρυζαλευρο κ εγω αυτο κανω

μμμ,δεν το ήξερα!θα το ψαξω ,αν και εδώ δεν παίζουν βιολογικά μαγαζιά... αλήθεια πόσο κοστίζει το κιλό?συμφέρει?