Κόκκινες φακές με καρότο για το μωρό

από **Ladycat** Παρ Μαρ 25, 2011 10:59 am

Συστατικά

* 1 φλυτζάνι κόκκινες φακές
* Νερό
* 1 μέτριο καρότο
* 1 ντομάτα
* 1 μικρό ξερό κρεμμύδι
* Λάδι (προαιρετικά)
* Άνθος ορύζης (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Βάζουμε το νερό και τις φακές να βράσουν και ξαφρίζουμε αφού πάρουν βράση.
2. Ρίχνουμε το καρότο (κομμένο σε ροδέλες ή και πιο μικρά κομμάτια), τη ντομάτα (ολόκληρη) και το κρεμμύδι (σε ροδέλες) και αφήνουμε να σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσουν αρκετά τα καρότα.
3. Ρίχνουμε λίγο λάδι (ανάλογα με τα γούστα του μικρού).
4. Εφόσον το μωρό τρώει λιωμένα φαγητά, λιώνουμε τη σούπα και αν θέλουμε να την κάνουμε λίγο πιο πηχτή ρίχνουμε και 1-2 δόσεις άνθος ορύζης.

www.sintagespareas.gr