τι τρώμε απογευματινό;

λοιπον...
αποφάσισα να κόψω την πλύ ζάχαρη και τους πολλούς υδαάνθρακες από την διατρφή του μιχάλη...
όταν λέω ζάχαρη εννοώ όλα αυτά τα παιδικά γάλατα, γιαούρτια κλπ. καθώς και τις κρέμες που φτιάχνονται με γάλα αλλά περιέχουν μέσα ζάχαρη και όταν λέω υδατάνθρακες εννοώ μπισκότα, ψωμιά, μακαρόνια κλπ...

θελω λοιπον να του φτιάξω ενα προγραμμα που να είναι λίγο πιο ισοροπημένο γιατι μέχρι σήεμρα τρώει μόνο ψάρι κ μασχάρι κ πιο σπάνια κοτόπουλο για μεσημεριανό, φρούτο για δεκατιανό και κρέμα βανίλια ή μπισκότο για απογευματινό.

ψάχνω λοιπόν με τι θα μπορούσα να αντικαταστήσω την κρέμα.
η μια ιδέα είναι να του δίνω αυγό, αυτό όμως έιναι 3 φορές την εβδομάδα...
μια άλλη ιδέα που δοκίμασα είναι να του δίνω γιαούρτι, το οποίο όμως ούτε να το φτύσει δε του αρέσει με τίποτα... θέλω να πάρω κι άλλα γιαούρτια να δοκιμάσω.
τι άλλο μπορώ να του δίνω για απογευματινό; σκέφτηκα να του δίνω πάλι φρούτο... αλλα δεν θα ειναι βαρετό να τρώει 2 φορές την ημέρα φρούτο;

επίσης σκέφτομαι την κρέμα αυτή με την ζάχαρη να την τρώει 1 φορά την εβδομάδα, και να του φτιάχνω εγώ μπισκότα αλλά χωρίς ζάχαρη, έχει κανεις καμια συνταγή;

τα φώτα σας κοπελιές γιατί μέχρι τα 2 έτη του δεν κάνει να φάει τίποτα λαητ ή επεξεργασμένο για χαμιλά λιπαρά και δεν θέλω να του δώσω...
να πω ότι ο μιχάλης τώρα είναι 13,5 μηνών.

ευχασιτώωωωω πολύυυυυυ

για 2 φορες την ημερα φρουτο θεωρω πως ειναι πολυ κ λογω ζαχαρης, μην ξεχνας εχουν κ αυτα, κ για το εντερακι του..
απογευματινο μπορεις να κανεις κανενα τραχανα, ή να κανεις ρυζαλευρο δικο σου χωρις ζαχαρη.
εχει παρα πολλες συνταγες στις συνταγες της παρεας, για μπισκοτα κ κουλουρακια χωρις ζαχαρη.
τωρα κατι αλλο δε μ ερχεται γιατι εμεις τρωεμ γιαουρτι-τοστ-καμια τυροπιτουλα.

ο τραχανάς δεν είναι βαρής;
εννοώ αφού φτιάχνεται από κρόκο αυγού... και αυγά λέει η παιδίατρος να μην τρώει πάνω από 3 κρόκους την εβδομάδα...
τώρα για τοστ το έχω σκεφτεί και εγώ, αλλά δεν ξέρω αν με τα δοντάκια που έχει θα μπορεί να κόψει την γαλοπούλα και το τυρί...
το άλλο που έχω σκεφτεί ειναι μηπως να του βάλω κουάκερ μεσα στο γιαουρτι αμα θα του αρέσει...
ζάχαρη (βασικα οχι ζαχαρη αλλα υδατανθρακες) εχυν ολα τα φαγητα, απλά άλλα είναι πιο θρεπτικά και αλλά δεν σου πρσφέρουν τίποτα, όπως ας πούμε οι κρέμες, σε σχέση με τα φρούτα, πανω κάτω έχουν τους ιδιους υδαρανθρακες κ σακχαρα αλλά οι βιταμινες που δινουν ειναι εντελως δυσανάλογες...

επίσης κάπου άκουσα για "κεχρί" ή "κέχρι" ;
ξέρει κανεις ΤΙ είναι αυτό; και που το βρίσκουμε αν είναι κάτι πραγματικά χρήσιμο;

ο τραχανάς δεν έχει πάντα αυγα. εμείς τον κάνουμε χωρις αυγά και ειδικά για την μικρή και χωρίς αλάτι. είναι τέλειος. καντου και καμια κρεμούλα με γάλα και νισεστε χωρίς ζαχαρη. 2 φρούτα δεν μου φαίνονται πολλά ολη μερα.εμείς το βράδυ τρωμε τοστ με τυράκι.δοκιμασε κι αλλα γιαούρτια όπως το τοταλ που δεν είναι ξινο.κουλουράκια μπορείς να κάνεις χωρις καθολου ζαχαρη ή με ελάχιστη.εγω τις κάνω μουστοκούλουρα χωρις ζαχαρη και είναι κάπως γλυκά λογω μουστου. τα τσακίζει!

απο φαγητα η αληθεια ειναι οτι δεν ξερω κ πολλα.. τωρα με το παιδι άρχισα λίγο να ασχολούμαι...
εγω τρχανα λέω κάτι "χαχλες" αμα το λεω καλα, που μς έχουν φέρει από την μητυλίνη, δεν ειναι αυτο;
αυτο το τρως σκέτο, η το βράζεις σε νερό σα το ρύζι, αλλά μου είπαν ότι αυτό παρασκευάζεται από κρόκο αυγού...
έχει έτοιμο ζχωρίς αυγό στο σουπερμαρκετ;
επίσης θα πάω να ψάξω συνταγή για κουλούρια που είπατε να δω αν ειναι ευκολο γιατι είμαι και άσχετη απο αυτά ρε γμτ...
τοταλ δεν εχω δοκιμασει ακομα, μονο τα παιδικα (που ειναι πολυ γλυκα) και ενα που δε θυμαμαι πως λεγοταν...

απο γιαουρτια κ το αγελαδιτσα εχει αρκετα ηπια γευση.εαβ εβαζες λιγο μελακι?εμεις τωρα τελευταια κοψαμε τα βιολογικα-παιδικα γιαουρτακια κ παιρνουμε ολυμπο στραγγιστο με μια κουταλια μαρμελαδα χωρις ζαχαρη κ του αρεσει.
οσο για τα κουλουρακια αμα εκτελεστει η συνταγη βημα βημα οπως λενε δεν αποτυγχανουν μη φοβασαι!
κατι ασχετο..μεσημεριανο γιατι δεν τρωτε καθολου λαδερο κ οσπριο?ε[ειδη ειδα οτι λες μονο μοσχαρι ψαρι κ καμια φορα κοτοπουλο.
ααα κ για το τοστ δεν ειναι αναγκη να τρωει το μωρο γαλοπουλα που κ πιο δυσκολα μασιεται κ εχει κ συντηρητικα.τυρακι-βουτυρακι!αν αφαιρεσεις κ την κορα κ το ψησεις θα ειναι μαλακο αρκετα.

νατην η έμεπιρη η μάνα με τα μυστηκά της!!!!
να είσαι καλά βρε ντερμπυ!!!!!! σε ευχαριστώ για τις συμβουλές κ τις οδηγίες!!!
απο κουζίνα έιμαι κυριολεκτικα ΑΣΧΕΤΗ!!!
βρηκα μια συνταγή για κουλουράκι απου ακούγετε πολύ εύκολη! αλλά επειδή δε θα βάλω την ζάχαρη ίσως να μην φουσκόσουν αλλά δεν πειράζει! εννοείτε οτι ΔΕ θα βάλω και κακάο και σοκολάτα που αναφέρει!
αυτην εδω λεω:
http://www.sintagespareas.gr/sintages/apaixta-mpiskotokouloura-tis-elenis.html

τώρα για το μεσημεριανό όσπρια οταν του φτιαχενι ο μπαμπας τους φακες τρώει... 2 φορές το μήνα περίπου, λαδερό δεν ξέρει κανείς από τους 2 μας να φτιάχνει... έφαγε μια φορά στην άνδρο στις 13 αυγουστου φετος, γεμιστά σε ένα τραπέζι που μας έιχαν καλέσει κ είχαν κ ένα κοριτσάκι 2 ετών κ τα είχαν κάνει χωρις πολλά πολλά για να φάει και η μικρή, οπότε του έδωσα κ εγώ από αυτό, και του άρεσαν πολύ...
αλλά εδώ σπίτι η ρουτίνα είναι να τρώει 2 φορές μοσχάρι, 2 κοτόπουλο, 2 ψάρι, και η 7η μέρα είναι κάτι από αυτά τα 3 αναλόγως τι υπάρχει στην κατάψυξη...
θέλω να ου φτιάξω ένα γενικό πρόγραμμα και για τα 5 γεύματα, για΄τι μου έχει κόψει και το βραδυνό γάλα... έπινε κάπου 200ml και το τελευταίο μήνα πίνει κάτι πμεταξύ 50-70ml... δεν ξέρω αν οφείλετε στη κρέμα που είναι χωρταστική σαν αποευματινό, αν πρέπει να του κάνω το ωράριο πιο νωρίς, για ν απενάει ως το βράδυ γενικά πρέπει να δοκιμάσω διάφορα...
αυτός τώρα τρώει 8 πρωί, 11 πρωί, 2 μεσημέρι, 5 απόγευμα, 8 βράδυ...

αχ αυτο με το γαλα κ εμενα ετσι ξεκινησε κ μετα το εκοψε γμτ αλλα ηταν πιο μεγαλος.
κοιτα τα λαδερα δεν ειναι δυσκολα, κ αφου του αρεσαν τα γεμιστα μπορεις να τα κανεις "ανοιχτα",,,δλδ τη γεμιση..
παιρνεις κρεμμυδακι κ λιγο σκορδακι(αν σας αρεσει) τσιγαριζεις..στη συνεχεια προσθετεις κ ρυζακι καρολινα να παρει λιγο μυρωδια απο λαδακι σκορδακι..προσθετεις ντοματουλα φρεσκια ψιλοκομμενη(ή αλεσμενη αν ο μικρος δεν καλομασαει) κ κολοκυθακι σε μικρα κυβακια.τα φερνεις εκει περα σβουρες κ μετα βαζεις νερακι. κανονικα η αναλογια ρυζιου - νερου ειναι 1/2 δλδ 1 μερος ρυζι 2 μερη νερο.τωρα στην προκειμενη επειδη βαζεις κ την ντοματουλα το βλεπεις..ισως παρει λιγο λιγοτερο, το δοκιμαζεις να δεις το ρυζακι να ψηθει.
επισης προσθετεις δυοσμο κ λιγο μαιντανο κ ουσιαστικα εχεις τη γευση του γεμιστου, ελαφρια χωρις ταψια κ ιστοριες.
καλα τα κουλουρακια ετσι κ αλλιως δε χριεαζονται κ κανενα τρελο φουσκωμα οποτε μη σκας!!
εχω κ πολυ ευκολη κ γρηγορη συνταγη για τυροπιτακια, δεν ανοιγεις ουτε φυλλο ουτε τπτ.εχει αυγο βεβαια αλλα να σκεφτεις οτι θα βγαλεις περιπου 30 τυροπιτακια η αναλογια σε καθε τυροπιτακι αυγου ειναι πολυ μικρη.

και τα κουλουράκια με πορτοκάλι είναι πολύ καλή σαν ιδέα. υπάρχουν πολλές συνταγες στο ιντερνετ.
ο αρακάς πάλι είναι πανέυκολος.λίγο ζεσταίνεις το λάδι και ριχνεις ψιλοκομμενο 1 κρεμμυδι μεχρι να μαραθεί μετα ριχνεις τον αρακα και τον ανακατευεις 1-2 λεπτα να ξεπαγώσει. προσθετεις καροτο ή πατατα αν θες και πουμαρο (ντοματα) αν θες να γίνει κοκκινος.το καλυπτεις με το νερό και το αφήνεις να βρασει μεχρι να ψηθεί η πατάτα και να μεινει χωρίς νερο. 5 λεπτα πριν τον κλείσω ρίχνω και λιγο ψιλοκομμενο μαιντανο ή ανιθο αν θελω. επισης μου αρεσει να βαζω και εναν κυβο κνορ για νοστιμια όταν βράζει.

θα συμφωνησω με τα κοριτσια και θα προσθεσω οτι τα λαδερα φαγητα δεν ειναι καθολου δυσκολα π.χ οι φακες τα φασολακια ειναι πολυ ευκολα φαγητα και συνηθως αρεσουν στα παιδια γιατι δεν το δοκιμαζεις μπορεις ευκολα να βρεις τις συνταγιες
π.χ τις φακες τις βραζεις πρωτα 10 λεπτα, αφου τις καθαρισεις απο τυχον πετραδακια, και το νερο το πετας, μετα μπορεις να τσιγαρισεις το κρεμμυδια ή οχι αναλογα πως το προτιμας και να προσθεσεις τις φακες τη ντοματα τριμμενη το σκορδο τη δαφνη αλατι πιπερι και νερακι περιπου να σκεπαζει της φακες βραζεις περιπου 15 με 20 λεπτα μεχρι να χυλωσουν οι φακες και ειναι ετοιμο

μην με βρίσεται...
αλλά μου ακούγονται πολύ δύσκολα...
εμένα η μόνη μου σχέση με την κουζίνα είναι ότι φτιάχνω εύκολα γλυκά (πχ. μελομακάρονα, μωσαϊκό κλπ) και από εκεί κ πέρα, έχω βάλει μια φορά φωτιά στα μάτια της κουζίνας και έχω καταφέρει να σκάσει ένα φουρνάκι μικροκυμάτων.
απο τότε σταμάτησα να ασχολούμαι με την μαγειρική για να μην τριτώσει... θα δείξει τις συνταγές στο νίκο όμως που είναι ο τομέας του αν θέλει να του τα φτιάχνει
ευχαριστώ πάρα πολύ για τς συνταγές!!!!!

Αχ μποκ εισαι χειροτερη κ απο μενα. Εγω λεω ευτυχως που υπαρχουν και οι γιαωιαδες γιατι θα τρωγαμε μονο φακες και μακαρονια.

Παντως καλκ ειναι να δοκιμαζει νεες γευσεις ατην ηλικια που ειναι. Τα παιδια περνανε διαφορες φασεις οποτε πρεπει να υπαρχουν επιλογες για να μην πελαγωσεις.

Ο δικος μου για παραδειγμα με το ζορι τρωει κατι το απογευμα. Και το βραδυ αντε να πιει 100 ml γαλα.

Παντως μπραβο σου που θελεις να δοκιμασεις. Η αρχη ειναι το ημισυ. Θα βρεις πολλα.

άμα καταφέρω να φτιάξω ένα πρόγραμμα θα σας το βάλω κ εδώ να το έχετε
αυριο η μαμα μου θα έρθει να μας δει (εχει να μας δει 1 εβδομδα που εγω ειμαι σπιτι ξαπλα) και της ειπα να φερει γεμιστες ντοματες, οποτε θα φαμε αυτό...

καθε αρχή και δύσκολή. πάντως τα γλυκά είναι πολυυυυυ πιο δυσκολα από τα φαγητα.μια δοκιμή θα σε πείσει.ξεκινα απο τα απλα και σε λιγο καιρο μην σου πω οτι θα φτιάχνεις και μουσακα!

βασιλική ειναι θεμα κλίσης. Εγω γλυκά φτιαχνω αλλα με το φαγητό δεν το έχω. Αφου οταν παντρεύτηκα τα πρωτα χριστούγεννα έφτιαξα μελομακαρονα και κουραμπιέδες και εγιναν σουπερ. Η μανα μου δεν το πίστευε αφού μεχρι και τις φακες εφτιαχνα χαλια.

ναι παιδιά, εγώ σε ένα τσιγάρισμα κάτι μανιταριών έβαλα φωτιά στα μάτια της κουζίνας κ έτρεχα να βρω το γενικό να τον ρίξω... τελικά έπεσε μόνος του κ έκανε κ βραχυκύκλωμα κ χρειάστηκα ηλεκτρολόγο....
χαχαχαχαχαχα δεν θέλω φοβάμαι
ήμουν και σε διαμέρισμα τότε, θα την πλήρωναν δηλαδή κ τα υπόλοιπα διαμερίσματα, δε μου έφταιγαν και τίποτα οι άνθρωποι...

να σου πω κι εγω τις φακες δεν τις πολυπετυχαίνω. γενικά οτι εχει σχεση με χυτρα που αναγκαστικά είναι κλειστη και δεν μπορώ να την ανοίξω να δω τι παιζει με δυσκολευει. αλλά πχ ο αρακάς είναι πανευκολος.τα ψητά επισης είναι πολύ ευκολα,κοτοπουλο,ψαρι,αρνι, φαγητό σε γαστρα, ή βραστα πραγματα είναι οκ. τα τηγανητά θέλουν τεχνη.
τα μανιτάρια ειναι δυσκολα στο τσιγάρισμα γιατι πετάνε πολλά λάδια.μα καλά κι εσυ από τα μανιτάρια είπες να ξεκινήσεις!!!

εεεεεε τι να κάνω αυτό που ήθελα να φτιάξω (ήταν μια τυρόπιτα φούρνου με φυλο κανταίφι), είχε μόνο μανιτάρια τσιγαρισμένα... τα τσιγάριζες κ μετά τα έβαζες στη γέμιση της τυρόπιτα πριν μπει στο φούρνο...
ε λέω κ εγώ πόσο δύσκολο μπορεί να είναι... ε τελικά για εμένα είναι χαχαχαχαχα

βραστά φαγητά τα κάνω ναι, το νεράκι ΔΕ το φοβάμαι, λάδι δεν ξανκουμπάω στο μάτι χαχαχαχαχαχα

λοιπόν σήμερα του έφτιαξα και έφαγε για απογευματινό αυτό:
http://www.sintagespareas.gr/sintages/krema-bromis-me-fantasia-kai-geisi-souper.html
μόνο γάλα και βρώμη.
με τα 250ml γαλα βγηκαν 2 δώσεις κρέμα για αυτόν... οπότε την υπόλοιπη την έβαγα εγώ...
εντάξει λόγω δημητριακού λογικό είναι να έχει υδατάνθρακες, αλλά είναι σίγουρα πιο υγειινό από τις κρέμες σε σκόνη (ειτε της παιδικες νυτριτσια κλπ. ειτε τις κανονικες με ρυζαλευρο τυπου γιωτης κλπ)...
οποτε 1 η 2 φορες την εβδομαδα λεω να ξαθηερωσω αυτο... τωρα ψαχνω τι να καθηερώσω για τις υπολοιπες 5 μερες...

τέλος πήρε σήμερα ο νικος βουτηρο φρεσκο αγελαδος που του ζητησα κ το εχω αφησει να ξεπαγωνει, για να φτιαξω τα κουλουρακια που εβαλα χθες το λινκ με την συνταγη...

χαχαχαχα με επιασε το κουζινικο μου αλλα ειπαμε... οσο δεν εχει μαγειρεμα μεσα ειμαι οκ, μετα τα βρισκω σκουρα!!!

bok to tostaki kopsto kommatakia gia na t faei an den mporei .
asxeto koritsia ta paidakia sas trone mona tous?

το Ηλεκτράκι τρώει μόνο του.΄Πολύ καλά με το πιρούνι, λιγότερο καλά με το κουτάλι. Βασικά εχουμε θέμα στις σούπες οπότε τις φτιάχνω με λίγο περισσότερο κριθαράκι ή ρυζάκι για να μην παιδεύεται με το κουτάλι



Μποκ, κου'ακερ με γάλα είναι ωραίο. Ο τραχανάς ΄΄εχει τόσο λίγο αυγό σε κάθε μερίδα που αν διαβάσεις πόσα αυγά βάζουν ανά ωμό κιλό (συνήθως 1 αυγό στο 1 κιλό) θα γελάς. Μιλάω για τον τραχανά εμπορίου.

Εγώ αποφεύγω τα πολλά γιαούρτια - η Ελλάδα θεωρείται ότι υπερκαταναλώνει γαλακτωκομικά.

Άλλοτε δίνω μικρή μερίδα από το μεσημεριανό, άλλοτε φρούτο, άλλοτε αυγό, σπανιότερα γιαούρτι, κουάκερ με γάλα, τραχανά.

κ εμενα ο γιωργος το πηρουνι το κατεχει πολυ καλα!το κουταλι λιγο μας ζοριζει οποτε σαν τη ρεα σχεδον σε ολα τα "σουπε" φαγητα προσθετω μακαρονακι κοφτο ή κριθαρακι μην τον ζοριζω τσαμπα κ να μην γινεται κ πολυ συχρηστος!

Και εμεις με το πιρουνι τρουμε. Το κουταλι δεν το εχουμε. Παλια μου ειπε η μαμα μου υπηρχαν κατι κουταλακι που ειχαν στραβη λαβη για να βοηθανε τα παιδια να τα φερνουν πιο ευκολα στο στομα τους. Θελω να ψαξω να δω αν τα βρω κ τωρα μηπως του παρω.

Εμεις παντως το απογευματινο το εχουμε καταργησει. Δεν θελει τιποτα. Καμια φορα τρωει κανενα κουλουρακι. Δεν ξερω τι τον εχει πιασει.

τα ξερει κ η μανα μ αυτα τα κουταλακια αλλα δεν τα εχω δει κ εγω πουθενα.
οσο για τον δημητρακη φαση ειναι..θα μας κανουν διαφορα απο δω κ περα!

Καθε εβδομαδα περναμε και αλλη φαση. Αυτο ειναι το προβλημα. Μια δεν θελει γαλα μια δεν ετρωγε φαγητο τωρα δεν τρωει απογευματινο και το βραδυ με το ζορξ θα πιει λιγο γαλα.
Και τωρα που θα ερθει το μωρο θα περασουμε ακομα καλυτερα.

εχω εχω κανα εξαμηνο να την ταισω. ολα τα τρωει μονη της. το πολύ στο στομα και λιγοτερο πάει στο πάτωμα. αυτα τα κουταλάκια καλά ειναι αλλα μετα που πρέπει να φάει με κανονικό νευριάζει πολύ γιατι το χύνει οπότε συνεχίστε με το κανονικό και σε λιγο καιρό θα του πάρει τον αερα!