τι καλο μαγειρευουμε σημερα???

Dimitra83 έγραψε:χοιρινα φιλετακια σωταρισμενα με σαλτσα μανηταριων και ρυζι

2 μερίδες στο δεκαπέντε παρακαλώ...


Εμείς...

Αχ ακόμα δεν αποφάσισα. Έχω και το θέμα με τα γαλακτοκομικά.... Ίσως λαχανόριζο που μου αρέσει...

εχει αλλεργια η μικρη?

Dimitra83 έγραψε:εχει αλλεργια η μικρη?

Δυστυχώς ναι. Θυμάσαι το θέμα με το πηγουνάκι; Ήταν η αρχή. ή μάλλον το μέσο. Μια ωραία πρωία ξύπνησε με κατακόκκινα μαγουλάκια, σκληρό δερματάκι και μικρά μικρά σπιθουράκια.

Ατοπική δερματίτιδα.

Απέχω από γαλακτοκομικά, ξηρούς καρπούς, σοκολάτες και φράουλες.

Είναι κατά βάση γενετικό. Ο μπαμπάς της έχει αλλεργία στη σκόνη από κάποια ξύλα. Εγώ η βλαμμένη απλά την πυροδότησα τρώγοντας κάτι πολύ (σοκολατάκια μάλλον).

Τώρα είναι πολύυυυ καλύτερα.

Θα φτιάξω ένα σχετικό θέμα στο φόρουμ, για να έχουν οι μανούλες τα μάτια τους ανοιχτά. Είχα τα πρώτα σημάδια μπροστά στα μάτια μου και δεν πήρα χαμπάρι....

σημερα φτιαξαμε ωραιο σπακανορυζο

Σήμερα πορτομπέλο ψητά στο φούρνο
& τάρτα λαχανικών γεμιστή με μπρόκολο, μανιτάρια, πιπεριές και κρέμα κάσιους.

αυτη η ταρτα λαχανικων πως γινεται?κ μπορεις να την γεμισεις με οτι λαχανικα θες?προσπαθω να βρω ενα κολπο να τους πασαρω τα λαχανικα υπουλα

Ναι, ναι ό,τι λαχανικά θέλεις βάζεις μέσα. Κάτσε να βρω τη συνταγή, κάπου την είχα ποστάρει πριν καιρό στο μπλογκ μου...

τελεια δωσε μας τη συνταγη τρελαινομαι για ταρτες

Να τη! Τάρτα τη λέω εγώ, κις τη λέει η φίλη μου Δεινομάχη. :D
http://vegansintages.blogspot.com/2008/01/blog-post_31.html

Πολύ εύκολη συνταγή και κάνεις ό,τι παραλλαγή σου αρέσει!

ευχαριστουμε,
πολυ ωραιο site να παιρνουμε ιδεες

Να είσαι καλά! Ανεβάζω συχνά καινούργιες συνταγές!
:-)

Ενδιαφερον το site σου, μπραβο! Και νοστιμες συνταγες και υγιεινες!

Ευχαριστώ πολύ!

φοξυ ειναι τελεια !και η ζυμη της φαινεται πολυ λαχταριστη!
λεω να την δοκιμασω με πιπερια κολοκυθι καροτακι τριμμενο κ τι αλλο?το μπροκολο δε το θελουν με τιποτα.μπορω να βαλω σπανακι?

φοξακι εχω απορια!τι ειναι η μαργαρίνη μη υδρογονωμένη ???

επισης εχω μονο κασιους.ουτε σουσαμι ουτε ηλιοσπορο γμτ κ ηθελα να την κανω αποψε γκρρρρρ

λοιπον φοξυ εχω δει το σαιτ σου κ αυριο θα κανω τις πατατοτηγανιτες που φαινονται τοοοοοοοοσο τελειεεεες αλλα με τι να τις συνδιασω?να σου πω βρε φοξυ μπορω ας πουμε να κανω ενα μειγμα με πατατα και κολοκυθι και να κανω πατατοκολοκυθοτηγανιτες?
επισης εχεις καμια ιδεα για το πως στο καλο τους θα φανε φακες????γκρρρρρ!!!
ειδα την ωραια συνταγη σου με το ρολο αλλα δε θα τις φανε!!θα δουνε οτι ειναι φακες και ουτε που θα δοκιμασουν!υπαρχει κανενας τροπος ωστε να νομιζουν οτι ειναι κατι αλλο?να μη φαινονται ρε παιδι μου,
πολλα ζηταω ε?
παντως ολα φαινονται πολυ λαχταριστα!τι μου εκανες καλε βραδυατικα και θελω να χασω 3-4 κιλα ακομα αχχχχχ
ειδικα αυτα τα καπκεικς !μου ρχεται να γλυψω την οθονη!

Και σπανάκι και ό,τι θέλεις μπορείς να βάλεις μέσα. Γι' αυτό μου αρέσει αυτή η συνταγή γιατί μπορείς να κάνεις ό,τι συνδιασμούς θέλεις.

Dimitra83 έγραψε:φοξακι εχω απορια!τι ειναι η μαργαρίνη μη υδρογονωμένη ???

Σημαίνει ότι δεν έχει υδρογονωμένα λιπαρά (τα οποία είναι επικίνδυνα για την υγεία. Διάβασε εδώ.) Μπορείς να βρεις νομίζω στα βιολογικά μαργαρίνη από μη υδρογονωμένα λίπη που είναι συνήθως αγνό ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.

Dimitra83 έγραψε:επισης εχω μονο κασιους.ουτε σουσαμι ουτε ηλιοσπορο γμτ κ ηθελα να την κανω αποψε γκρρρρρ

Μια χαρά μπορεί να γίνει και χωρίς άλλους σπόρους ή ξηρούς καρπούς. Αν χτυπήσεις τα κάσιους στο μούλτι ή στο μπλέντερ με νεράκι αρκετά γίνονται πολύ ωραία πηχτή κρέμα & πολύ νόστιμη. Εγώ προσθέτω και ελάχιστο αλάτι (γιατί τα κάσιους που έχω είναι ανάλατα και ωμά) & λίγη ρίγανη. Κανόνισέ το με το μάτι το πόσο νερό και πόσα κάσιους για να σου βγει πηχτή κρεμούλα να την περιχύσεις από πάνω από την τάρτα.

Dimitra83 έγραψε:λοιπον φοξυ εχω δει το σαιτ σου κ αυριο θα κανω τις πατατοτηγανιτες που φαινονται τοοοοοοοοσο τελειεεεες αλλα με τι να τις συνδιασω?να σου πω βρε φοξυ μπορω ας πουμε να κανω ενα μειγμα με πατατα και κολοκυθι και να κανω πατατοκολοκυθοτηγανιτες?

Και γιατί όχι; Πιστεύω θα γίνουν πεντανόστιμες αν βάλεις και κολοκύθι μέσα. Φαντασία να 'χεις. Μόνο πρόσεξε να στραγγίσεις καλά το τριμμένο κολοκύθι να μην έχει πολλά ζουμιά.

Dimitra83 έγραψε:
επισης εχεις καμια ιδεα για το πως στο καλο τους θα φανε φακες????γκρρρρρ!!!
ειδα την ωραια συνταγη σου με το ρολο αλλα δε θα τις φανε!!θα δουνε οτι ειναι φακες και ουτε που θα δοκιμασουν!υπαρχει κανενας τροπος ωστε να νομιζουν οτι ειναι κατι αλλο?να μη φαινονται ρε παιδι μου,
πολλα ζηταω ε? παντως ολα φαινονται πολυ λαχταριστα!τι μου εκανες καλε βραδυατικα και θελω να χασω 3-4 κιλα ακομα αχχχχχ ειδικα αυτα τα καπκεικς !μου ρχεται να γλυψω την οθονη!

Φακές; Λοιπόν, το ρολό το έχουν δοκιμάσει και παιδάκια ηλικίας 7 και 8 ετών και δεν πήραν χαμπάρι ότι είναι φακές αυτό που τρώνε. Και φυσικά δεν τους το είπαμε. χαχαχα Υπάρχουν όμως και άλλοι τρόποι. 1. Μπορείς να φτιάξεις κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια και αφού έχεις χτυπήσει τις βρασμένες φακές στο μούλτι λίγο να διαλυθούν (όχι να γίνουν εντελώς νιανιά), τις προσθέτεις μέσα στη σάλτσα. Χαμπάρι δεν θα πάρουν γιατί μοιάζουν με κιμά. 2. Μπορείς να φτιάξεις ένα ωραίο ντιπ και να το χρησιμοποιήσεις είτε μέσα σε σάντουιτς είτε να το φάνε με κρακεράκια. Θα βρω τη συνταγή και θα στην δώσω μόλις βρω λίγο χρόνο. Εμείς ακόμη και μέσα σε σάντουιτς με φυτικό τυρί το βάλαμε το ντιπ και του άρεσε πολύ.

Όσο για τα cupcakes, άσε! Από Μάη μέχρι Οκτώβρη τα πουλάω στην θερινή βιολογική αγορά και γίνονται ανάρπαστα. Προσπαθώ να μην τα τρώω γιατί αλλιώς θα γίνω 500 κιλά χαχαχα

αχ με σωζεις!!!μιλουσα πριν με τη μανα μου στο τηλ και της ειπα για την ταρτα!!!αυτη εχει και κασιους και σουσαμι!της την ειπα και την εγραψε και θα την κανει λεει αυριο χαχαχαχα
λοιπον ωραια αφου γινεται και μονο με κασιους γιουπι!θα την κανω αυριο!τι να σου πω αν ημουν εγκυος θα εστελνα τον αντρα μου ΤΩΡΑ να μου βρει μια ταρτα σαν αυτη χαχαχαχααχ εσκασα σου λεωωωωω!!!
αυριο θα κανω την ταρτουλα και τις πατατοκολοκυθοτηγανιτες !
αυτο για τις φακες και την σαλτσα που ειπες θεικο!θα το κανω μεθαυριο
το ρολο θα το δοκιμασω κ αυτο καποια στιγμη γιατι εμενα μου αρεσε ετσι οπως το διαβασα!
τα καπκεικςμη μου τα θυμιζεις!τι τελεια που φαινονται!φανταζομαι κ απο γευση θα ειναι απιστευτα!δεν εχω τα καταλληλα υλικα αλλιως θα τα εκανα !θα σου πω εγω ομως οταν παμε στην αγορα !
τα παιδια μου ειναι πολυ κακοφαγα.εχω πλανταξει εχω σκασει εχω απογοητευτει.
καλα εκτος οτι απο κρεας δε τρωνε τιποτα εκτος απο πολυ σπανια μακαρονια με κιμα και αυτο απο λιγο...
δε τρωνε ουτε τα λαχανικα!θα μου πεις και τι στο καλο τρωνε?
ΕΛΑ ΝΤΕΕΕΕΕ!!!το καθημερινο μου προβλημα!σημερα ξερεις τι εφαγαν για μεσημερι?ειχα 2 φαγητα και αυτα εφαγαν φετες με μαρμελαδα!ειναι δυνατοοοον?
ειναι!!!
τα παιδια μου ειναι χορτοφαγα χωρις να το ξερουν
οχι οτι με ενοχλει φυσικα!αλλα να τρωνε και λαχανικα!ουφφφφφ ουτε ρυζι ουτε οσπρια μα τιποτα?
αν φανε αυριο αυτα που θα κανω θελω φωτο σου να σε ανακυριξω αγια
χαχαχαχα

χαχαχα Έλα μωρέ, μικρούλια είναι ακόμη, θα στρώσουν! Εσύ συνέχισε να τους προσφέρεις ποικιλία τροφών και που θα πάνε, θα μάθουν!

Το ρολό παρεπιπτόντως το είχα φτιάξει για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και ξετρελάθηκαν και οι κρεοφάγοι. Δεν ξέρω, μάλλον είναι πολύ ωραίος ο συνδυασμος των φακών με τους ξηρούς καρπούς και το κύμινο. Έχει πολύ ωραία γεύση. Επίσης αν σου περισσέψει, μπορείς να το κόψεις φετούλες & να το βάλεις μέσα σε σάντουιτς. Με μαγιονέζα, κέτσαπ και λίγο μαρουλάκι, μούρλια! Όταν θα το φτιάχνεις δες και με το μάτι αν σου είναι πολύ νερουλή η ζύμη να προσθέσεις λίγο φρυγανιά τριμμένη ή αν σου είναι πολύ σκληρή λίγο νεράκι. Θα το δεις και με το μάτι.

εμείς σήμερις έχουμε κοντοσουβλι και πατατούλες τηγανητές και σαλάτα μαρούλι...μιαμ λέμε!

ριζοτο με μανιταρια κ λαχανικα μπας κ στουμπωσει ο μπουλης μου!!!

αμαν ρε πατρινια μου με το κοντοσουβλι.....θα ερθω απο κει λεμεεεε!!!εγω δεν ξερω ακομη μαλλον θα παω για ψωνια να δω τι θα κανω!!!

Σουφλε.Εγω θα τη βγαλω με μαρουλοσαλατα.....